FACEBOOK UN 2018 PER A OBLIDAR

Quan el científic de dades Christopher Wylie va apreciar revelant l'escàndol en The New York Times i en The Guardian aquell 17 de març de 2018 tot estava relativament tranquil per a Facebook

QUI ÉS QUI EN L'ESCÀNDOL DE CAMBRIDGE ANALYTICA?

Facebook ha estat criticat per no protegir les dades de més de 50 milions d'usuaris. Les seves dades es van utilitzar per a impulsar projectes polítics conservadors, incloent el "Brexit" i la victòria de Donald Trump en les eleccions presidencials. Aquestes són les persones involucrades en el que alguns descriuen com la major violació de dades de Facebook.

El Conseller Delegat de Cambridge Analytica, Alexander Nix, va ser un de diversos alts executius filmats per un reporter encobert del Canal 4 de Gran Bretanya. Nix va reclamar el crèdit per la victòria electoral de Donald Trump en 2016. Els executius van presumir que l'empresa estava en condicions fins i tot d'usar informació falsa, suborns i prostitutes per a ajudar a guanyar eleccions

Un investigador de la Universitat de Cambridge nascut a Moldàvia va desenvolupar una aplicació que va recol·lectar les dades personals de 30 milions d'usuaris de Facebook. Aleksandr Kogan va dir que va passar la informació a Cambridge Analytica, confiant que el que estava fent era legal. Però ara diu que Cambridge Analytica i Facebook ho estan utilitzant com a boc expiatori.

Mark Zuckerberg, va ser criticat per haver trigat quatre dies a respondre a l'escàndol. Primer, Facebook va afirmar ser la víctima, insistint que no estava al corrent de com s'usaven les dades. Més tard, Zuckerberg va assumir personalment la responsabilitat. Organismes de protecció al consumidor a Europa i els EUA van iniciar recerques.

Mark Zuckerberg es va sentir "enganyat" per l'ús de dades i va ser criticat per haver trigat quatre dies a respondre a l'escàndol. Primer, Facebook va afirmar ser la víctima, insistint que no estava al corrent de com s'usaven les dades. Més tard, Zuckerberg va assumir personalment la responsabilitat. Organismes de protecció al consumidor a Europa i els EUA van iniciar recerques.

L'ex estrateg de Trump Steve Bannon va ajudar a desenvolupar la campanya populista que va portar al multimilionari a la Casa Blanca. Membre fundador de l'editorial de dreta Breitbart News, Bannon és un exmembre de la junta directiva de Cambridge Analytica i va establir el contacte amb a l'adinerat empresari Robert Mercer com a patrocinador financer de l'empresa britànica. 

Autor: Nik Martin

L'expedient contra Facebook per violar les seves pròpies polítiques per a la protecció de les dades dels seus usuaris es tanca als Estats Units amb una doble sanció multimilionària i una sèrie de mesures que busquen modificar la manera amb la qual la companyia prioritza la privacitat. El Departament de Justícia beneeix la multa de 5.000 milions de dòlars (4.500 milions d'euros) pactada prèviament per la Comissió Federal de Comerç (FTC), a la qual se sumen 100 milions del regulador borsari per oferir als inversors informació enganyosa sobre els riscos associats a la fugida de dades en el cas Cambridge Analytica.

LLOM DE PORC A LA TARONJA

Aquí teniu una recepta molt senzilla però molt bona, realment impressionant, llom de porc a la taronja. Es tracta d'un plat molt "resultón" ja que surt molt bé de preu, és molt fàcil de fer .

INGREDIENTS ( 6-8 persones )

• 1 canya de llom de porc (1kg aprox.)
• 2kg. de taronges per fer suc
• 1 gotet petit de conyac
• oli d'oliva
• pebre negre
• sal

ELABORACIÓ

Inicialment hem de preparar el suc de taronja natural espremem els dos quilos de taronges. Reservar.

 Salem i empebrem el llom al gust i el posem en una cassola amb una mica d'oli per fer-lo una mica per fora. Li donem un parell de voltes perque es faci per tot arreu.

 Es el moment de preparar un gotet petit de conyac per flamejar la carn. Afegim el conyac a la cassola i procedim a flamejar amb molt de compte de no cremar-nos les celles... Una vegada flamejat, afegim a poc a poc tot el suc de taronja. És important que el suc cobreixi el llom fins a la meitat.

Deixem fer el llom amb el suc de taronja a poc a poc a foc mitjà, donant la volta a la peça de carn i banyant la carn de suc amb un cullerot de tant en tant. Si voleu podeu fer petites incisions a la carn amb un ganivet perquè el suc penetri dins la carn més fàcilment.

Passats uns 30 minuts, la carn haurà reduït de mida i el suc també.

Ara es el moment de treure la carn de la cassola i tallar-la a trossets amb un bon ganivet. Aquests trossos és tornaran a incorporar a la cassola.

Com podeu veure, la carn està ben feta per dins, però encara queda per fer el procés més interessant d'aquesta recepta: la caramel·lització del suc de taronja.Per continuar, afegim tota la carn i pugem el foc una mica. A partir d'ara hem d'anar amb compte i controlar el procés perquè la carn es faci bé i no es cremi.

La caramel·lització es produeix rapidament, en uns 15 minuts tenim el suc molt reduït i podrem veure que s'enfosqueix de color, agafant un agradable color de caramel.

Podem afegir una mica d'aigua si es queda sec durant la cocció final, però si hem afegit el suc de taronja adequat per la quantitat de carn, no serà necessari. Finalment obtenim un llom gens sec, molt gustós i molt original, amb una salseta agredolça molt bona.

Es recomana acompanyar-lo amb un bon puré de patates

El puto pastís de formatge

Aquest collons de pastís el compres a un mercat medieval i et carden una hòstia que estàs una setmana donant voltes. Fes-te’l tu, joder, que no et prenguin més el pèl.





És un ocell? És un avió!? NO! És un gordo corrent cap al pastís de formatge!!

Carda tres putos ous en un bol ben parit i barreja’ls amb 100 grams de sucre. Sí, avui et dic les mides, bàsicament perquè si no m’hi cardaràs mig quilo de sucre i cardaràs una puta desgràcia de pastís que farà pena de veure. Res, cenyeix-te al que et dic.

Carda al collons de barreja un quart de mascarpone, que és aquella merda italiana de fer tiramisú. Ho cardes i remenes, i en acabat, si fa no fa o mateix amb Philadèlfia, allò que anuncien a la tele dels angelets. Saps què vull dir?

També hi cardes un pot dels petits de nata líquida i, si t’ho pots permetre, un puto iogurt grec. Si calcules les calories i grasses que estàn entrant a la puta recepta, te n’adonaràs que és un postre per a foques de primer ordre. Compte no t’excedeixis amb ell.

Me li cardes tres cullarades soperes de Maizena, i remenes com si no hi hagués demà.
Pinta el cul del motllo amb mantega, carda-hi una mica de farina, i hi coloques alguna base -jo que sé, tria, la compres feta, trinxes galetes, li cardes melindros… el que et roti-. A sobre la pasta ben feta i al cony de forn.

 Més o menos 170º durant 40 minunts, i llestos.

Si -un cop fred, collons-, hi cardes melmelada per sobre està bona com el Déu que em va parir
La gràcia d’aquest cony de recepta és que es diu pastís de formatge, però ni carda gust de formatge ni res. Quin puto timo.

ARRÒS DE VERDURES

INGREDIENTS

Per a 4 persones:

• 220 g d'arròs bomba
• 1 l de caldo Aneto de carn i verdures amb sofregit
• 1 pebrot vermell
• 1 pot de favetes confitades en oli
• 6 xampinyons frescos
• 1 carbassó
• 80 g de mongetes verdes
• sal i pebre

PREPARACIÓ

Per començar, poseu l'oli de les favetes confitades en una paella, amb el foc a potència mitjana, i sofregiu-hi el pebrot tallat a daus durant un parell de minuts.

Mentrestant, talleu la mongeta i el carbassó a trossets. Seguidament, afegiu-los a la paella del pebrot, remeneu-ho bé i deixeu-ho sofregir un minut. Després, afegiu-hi els xampinyons laminats i deixeu-ho sofregir un minut més. A continuació, poseu-hi les favetes i deixeu-les sofregir també un minut més.

Tot seguit, aboqueu el caldo Aneto de Carn i Verdures amb sofregit i apugeu el foc a màxima potència. Quan arrenqui el bull, afegiu-hi l'arròs i deixeu-lo coure durant 10 minuts a foc fort. Passat aquest temps, abaixeu el foc a potència mitjana, rectifiqueu-lo de sal i pebre i deixeu-lo bullir durant 10 minuts més (segons com us agradi el punt de l'arròs).

Finalment, retireu-lo del foc i deixeu-lo reposar 5 minuts aproximadament.

I ja per acabar, ja podeu emplatar l'arròs amb verdures.